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　　导读：豆制品是一种很好的营养食物，据专家们研究发现，其中的蛋白质质量是等同于鸡蛋和牛奶中的蛋白质，而且含量高于鸡蛋和肉类两倍以上，宝宝多吃豆腐，对宝宝的身体发育很有帮助。

　　豆制品有益宝宝身体发育

　　豆制品对婴儿来说也是一种很好的营养食品，尤其豆腐，质地细腻，烹调好的还十分鲜美可口，而且容易喂。一般可以在6个月婴儿的肠胃功能已能适应一定食物后喂给婴儿吃。用石膏点的南豆腐和用卤水点的北豆腐都可以喂给婴儿。

　　豆制品虽然富含优质的植物蛋白，对于宝贝很适合，但过量食用会促使身体排泄和铁碘，引起缺铁、缺碘，而这两种营养素缺乏都会影响宝贝的智力发育。

　　巧妈妈如何给宝宝制作可口豆腐：

　　1、绿豆腐：备碎豆腐２大匙，绿叶菜如菠菜煮后研成的菜泥１大匙，鸡汤或肉汤少许。将碎豆腐放在鸡汤中上火煮，同时加入菜泥混合，然后加入少量盐，煮片刻停火，滴几点香油即可。

　　2、芝麻豆腐：备碎豆腐２大匙，芝麻１小匙，蜂蜜１／２小匙，把豆腐放开水中煮后控去水分研成豆腐泥，芝麻炒熟后放容器中研碎；把豆腐泥与芝麻混合后，再加入蜂蜜搅拌均匀。也可将蜂蜜换成少许盐，使其具有淡淡的咸味。

　　3、什锦豆腐：取切成小块的豆腐，加入煮熟切碎的胡萝卜、绿叶菜各１大匙，肉末１／２大匙，肉汤１大匙，白糖、酱油少许，在锅中共煮，煮至收汤，再把调匀的鸡蛋１大匙倒入，搅匀后即成。

　　4、红白豆腐：备碎豆腐１大匙，鸡肉末２小匙，煮后切碎的胡萝卜、白萝卜各１大匙，鸡汤或肉汤１／２杯，白糖１／２小匙，酱油，淀粉，把豆腐放热水中煮后切碎，然后放入锅内，并将胡萝卜、白萝卜、鸡汤、鸡肉末都放入锅内与豆腐一起煮，把淀粉加水调匀后倒入锅内，用勺子搅拌均匀停火。