onlylady 写于 2010-05-21
青春期是人体各种器官逐渐发育成熟的阶段，这一阶段，思想活跃，记忆力强，是人的一生中长身体、长知识的重要时期。因此，处于青春期的中学生对营养的要求应高于成年人。 青春期需要比童年更多的热量，如果热量供应不足，就会使人出现疲劳、消瘦和抵抗力降低等现象，这样会直接影响人的体力和学习。因此，这一时期要多吃一些含热量高的食物。热量的主要来源是碳水化合物，常用的食品有谷类、淀粉类、豆类、根茎类、糖果和甜食；平时可多吃一些脂肪和糖含量高的食物；秋冬季节可多吃些肉类食物。 青春时期正处在身体的发育阶段，因此蛋白质在青春期的营养中至关重要。一旦体内缺乏蛋白质，就会导致身体发育迟缓、消瘦，甚至出现智力障碍、注意力不集中等症状。因此青春期的蛋白质供应量应高于其它时期，不仅要有足够的数量，还要有较高的质量。饮食中应有1/2~1/3的蛋白质来自动物性食品。 无机盐，也叫矿物质，它对于青春期的中学生比对成年人更重要。钙和磷是构成人体骨骼和牙齿的重要材料。青春期要有健壮的骨骼和整洁的牙齿，就必须多吃钙、磷含量多的食物，如虾米、黄豆、豆制品、蛋黄、西瓜子、乳制品、鱼、肉、海带、粗粮等。如果...
类别：宝宝成长历程
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onlylady 写于 2010-05-21
onlylady 写于 2010-05-21
onlylady 写于 2010-05-21
医学研究表明，毛发的色泽与毛发中黑色素多少有关。黑色素是一种高分子蛋白质,当毛发毛发根部的毛乳头功能发生障碍时，便会影响黑色素的产生，从而出现白头发。 影响毛乳头功能的因素很多，比如人体长期缺乏维生素、叶酸、铜、铁等元素；或者某种氨基酸摄入不足；内分泌功能障碍，如垂体分泌的黑色素细胞刺激素减少；严重营养不良，过度精神紧张以及慢性消耗疾病等，均可造成头发早白。 由于饮食中营养摄入与头发早白有重要关系，所以“少白头”的病人调整饮食非常重要。应多吃含铁、铜、钴元素的食物，如油菜、芹菜、海带、黄豆、紫菜、黑木耳、猪肝、鸡肝等。多吃富含b族维生素的食物，如粗粮、豆类、蔬菜和水果，也有帮助。 祖国医学认为“发为血之余”，头发的生长与先天肾气、肝肾精血密切相关。如果肾气不足、肝肾精血亏虚，头发就地失去濡养而不泽，或早白或脱落。对此，中医采用食疗补益肝肾、养血乌发的方法，结合性志调节、足够的睡眠和头部按摩，坚持半年以上，常可奏效。以下介绍的食疗配方，“少白头”的朋友可以酌情选用。 1、仙人粥 何首乌30~60克，红枣5枚，红糖10克，粳米60克。先将何首乌放入小...
类别：宝宝成长历程
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onlylady 写于 2010-05-21
青春期是一个生长发育的特殊时期,对营养的需要量骤增而相当敏感,如果供给不足或不合理,将很容易导致各种营养缺乏症。 在青春期对热量的需要达到了高峰,比如一个13岁的男孩每天需要的热能为2400卡,女孩为2300卡。这些热量相当于大约1斤到1.2斤的粮食，1斤左右的蔬菜，半两到1两的豆类及其制品，再有半两的肉，半两的蛋和半两的鱼，全部加起来所产生的热量总和。几种严重的营养缺乏症是： 1、维生素A缺乏症：这种病往往首先影响人的双眼，出现眼睛发干，在夜间或在光线昏暗处看不清东西等等眼部症状，这就是人们通称的“夜盲症“。病情继续发展，严重者甚至可以导致完全失明。另外，维生素A缺乏可使人体表面的皮肤过度角化,变得粗糙干燥；还可使呼吸道的抵抗力减退，容易遭受外来细菌病毒的侵袭，造成全身的的感染。 2、维生素B2缺乏症：维生素B2对生长发育起促进的作用。当维生素B2缺乏时，不单会出现口角炎，还可能患唇炎、舌炎、脂溢性皮炎等。男性青少年，在维生素B2缺乏时，阴囊的侧壁会容易出现皮疹、红斑、发生阴囊皮炎。维生素B2还可以影响到眼睛，长期摄入量不足，眼睛会有畏光感，眼皮出现红肿等...
类别：宝宝成长历程
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onlylady 写于 2010-05-21
青春期是人生中一个相当重要的时期，它是从幼稚走向成熟的转折点。 步入青春期的青少年整个生理都在经历和发生巨大的变化，比如身高、体重的增长，身体内部各个组织、器官功能的发育成熟。青春期生理方面的巨大变化，对食物所提供的营养素的要求，既不同于以前的儿童期，又有别于后来的成人期。对于处在青春发育期的青少年来说，从食物中获得的各种营养素不仅要能够补充各种生命活动和日常的学习劳动过程中的消耗和损失，还要能够保证这一时期迅速生长和发育的特殊需要。我们国家根据我国人民的饮食特点为青春期的青少年拟定了相应的标准。各地区也分别制定了相应的标准。 这些标准都是在考虑了青春期生长发育的特点，经过科学的计算而得到的，是青春期合理饮食的依据。
类别：宝宝成长历程
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onlylady 写于 2010-05-21
人体所需要的各种营养素，主要靠膳食来提供，因此，膳食构成合理与否，直接关系到青少年发育成长的好坏、体质的强弱，乃至寿命的长短。处于青春期的朋友要想在这一阶段身体得到充分发展，千万不可忽视合理的营养。 青少年对营养素和能量的需求较成人多。一般情况下，青少年每日需能量10500-12550千焦耳，这些能量度46%来自蛋白质。糖类主要来自一日三餐的主食。世界上任何一种食物都不可能满足人体所需要的全部营养。要使膳食构成合理化，就需要科学搭配，充分利用各种食物的营养互补作用。青少年在日常饮食中，应注意以下原则： 平衡膳食：指食物种类齐全，数量比例适当，符合人体需要的膳食。 建立合理的膳食制度：包括每日进餐的时间、次数通讯各餐热能的分配等。合理的膳食制度，可防止过饥或过饱，使胃肠道保持正常功能，促进营养素的吸收利用。 注意早餐质量：含蛋白质和脂肪高的食物不仅营养价值较高，而且在胃中停留的时间较长。早餐中可适当增加这类食品，如牛奶、豆浆、鸡蛋等。 养成良好的饮食习惯：青春期的青少年应自觉培养定时定量进餐、不挑食、不偏食、少吃零食的饮食卫生习惯。 有人把青...
类别：宝宝成长历程
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onlylady 写于 2010-05-21
秋水盈盈，顾盼生辉，是形容眼睛美丽动人的词。眼又有“心灵的窗户“之说。青少年正是长身体、长知识的时期，也是用眼最多的时期，对眼的养护尤为重要，这里介绍几种简单易行的护眼方法，青少年朋友不妨一试。 养目：平时注意膳食均衡，做到粗细搭配、荤素搭配，保证微量元素和维生素的补充，多吃新鲜蔬菜和水果以及海产品等，少吃糖果及甜食。 极目：早晨在空气清新的地方，自然站立，两眼先平视远处的一个目标，再慢慢将视线收回，到距眼睛35厘米的距离时，再将视线由近而远转移到原来的目标上。如此反复数次，然后再进行深呼吸运动，对调节眼功能有一定好处。 熨目：每天早晨或睡前，取坐姿或立姿，闭目，两手掌快速磨擦发烫，而后迅速按抚于双眼上，这时眼晴会感到有一股暖流。如此反复数次，可通经活络，改善眼部血液循环。 浴目：以热水、热毛巾或蒸汽熏浴双眼，每天1～2次，每次5分钟左右。也可结合洗脸、喝热水时进行，也可单独将菊花、竹叶之类的中药水煎取汁，趁热熏眼部，待水温后再以药水洗眼，有清热明目之功。 运目：站立于窗前，顺时针方向或逆时针方向依次注视窗户的上、下、左、右四个窗角，可舒筋活络，...
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onlylady 写于 2010-05-21
青春期是一个对各类营养素的需要量骤增而相当敏感的时期，在营养素供给不足或不尽合理时，很容易发生因营养素的摄人量不足而出现的营养缺乏症。 由营养素本身的功能所决定，在某种营养素缺乏时，最先受害的往往是其在体内作用的敏感器官和系统。但是，由于体内代谢相互关联，所以，无论发生哪一类营养素缺乏，都会直接或间接地影响到青春期整个机体的发育，从局部波及这一时期正常学习、劳动和娱乐活动的进行。 我们知道在青春期对热量的需要达到了高峰，比如，一个13岁的男孩每天需要的热能为2400卡，女孩为2300卡。这么多的热量，相当于1斤到1.2斤的粮食、1斤左右的蔬菜、半两到1两的豆类及其制品，再有半两的肉、半两的蛋和半两的鱼全部加起来所产生的热量总和。但有些青少年唯恐自己发胖，体形不美，采取不科学的节食方法，限制自己的食量，每天不愿吃饱，甚至厌食。这样就很容易使热能摄人不足。其结果便会造成身体消瘦、疲乏无力、抵抗力下降等等，最终影响到身体的健康。 进入青春期的女性，由于其性腺功能和内分泌的发育情况与男性存在差异，她们的机体对铁缺乏、碘缺乏相对比男性青少年显得更为敏感。 尽管有...
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onlylady 写于 2010-05-21
青少年的“合理膳食” 青少年是指10～17岁的中、小学生，他们从事紧张的学习，活动量大，尤其处于生长高峰期，每日营养素和能量消耗比开始发育前要增加2倍多，故对营养的需求也增多。 (1)饮食多样化： 合理营养对青少年健康成长及学习有着很重要的意义。按营养学要求，青少 年一日的膳食应该有主食、副食，有荤、有素，尽量做到多样化。合理的主食，是除米饭之外，还应吃面粉制品，如面条、馒头、包子、饺子、馄饨等。根据营养学家建议，在主食中可掺食玉米、小米、荞麦、高粱米、甘薯等杂粮。早餐除吃面粉类点心外，还要坚持饮牛奶或豆浆。 (2)青少年每天必需的各类食物， 如粮食300～500克(男高中生要绝对保证每天有500克主食)，肉、禽类100～200克，豆制品50～100克，蛋50～100克，蔬菜350～500克。其他还应多吃水果和坚果类食品和海带、紫菜海产品，香菇、木耳等菌藻类食物，每周也应选择食用。青少年需要钙较多，应多吃些虾皮、糖醋排骨、油煎小鱼(鱼骨可食)、骨头汤等，通过饮食来补充青少年“日长夜大”的骨骼所需要的钙。 (3)安排好一日三餐： ...
类别：宝宝成长历程
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